Gāzes friteris konditorejas izstrādājumiem 20 litri FPG-20

Gāzes friteris konditorejas izstrādājumiem 20 litri FPG-20 ir profesionāla klases dziļās cepšanas iekārta, kas paredzēta konditorejām, pekārām, virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nepieciešams uzticami un droši cept lielākus izstrādājumu apjomus. Ietilpīgā 20 litru vanna un jaudīgais gāzes deglis nodrošina stabilu darbību pat intensīvas slodzes laikā, tāpēc šis modelis ir izvēle tiem, kas meklē ilgmūžīgu darbarīku ikdienas ražošanai. Plašāku klāstu skatiet sadaļā Gāzes friteri.

Šī tipa gāzes friteris darbojas, sildot eļļu ar zem vannas izvietotu gāzes degli, kura siltums caur nerūsējošā tērauda virsmām vienmērīgi tiek nodots eļļas tvertnei. Precīzu darba režīmu uztur termostats, kas automātiski uztur iestatīto temperatūru un neļauj eļļai pārkarst — gāzes modeļi parasti nodrošina strauju uzsildīšanu un ātru temperatūras atjaunošanu pēc produktu iemešanas. Konditorejas izstrādājumiem, piemēram, virtuļiem un cepumiem, tas ir īpaši svarīgi, jo stabila temperatūra tieši nosaka gatavā produkta kvalitāti un vienmērīgu apbrūnināšanu.

Konstrukcijas pamatā ir nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret koroziju, augstu temperatūru un ikdienas tīrīšanas līdzekļiem, tādēļ iekārta saglabā higiēnisku un uzticamu darbību gadiem ilgi. Vannas apakšā parasti izveidota tā sauktā aukstā zona — vēsāks apgabals, kurā nogulsnējas mitrums, drupatas un cepšanas atlikumi. Aukstā zona pasargā eļļu no priekšlaicīgas sadegšanas, pagarina tās izmantošanas laiku* un padara ikdienas kopšanu vienkāršāku. Eļļas nomaiņu un vannas tīrīšanu atvieglo gluda iekšējā virsma bez liekām šuvēm.

Drošība, uzticamība un ilgmūžība ir šī modeļa stūrakmens. Profesionālie gāzes friteri parasti ir aprīkoti ar aizsardzību pret pārkaršanu un degļa drošības automātiku, kas pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest. Iekārtas atbilst CE prasībām* un ir paredzētas nepārtrauktai profesionālai lietošanai. Uzstādīšana jāveic kvalificētam speciālistam, pievienojot gāzes pieslēgumu atbilstoši vietējiem noteikumiem un nodrošinot pietiekamu ventilāciju. Ja vēl svārstāties par pareizo jaudu un tilpumu, noderēs mūsu ceļvedis par to, kā izvēlēties friteri.

Kam šis friteris ir piemērots:

• Konditorejām un pekārām, kur regulāri jācep virtuļi, ausis, cepumi un citi mīklas izstrādājumi lielākos apjomos
• Restorāniem un kafejnīcām, kam nepieciešams ietilpīgs 20 litru friteris ar stabilu temperatūras uzturēšanu
• Ēdināšanas uzņēmumiem un ražotnēm, kur gāzes pieslēgums ir izdevīgāks un ātrāks par elektrisko sildīšanu
• Vietām ar intensīvu slodzi, kur svarīga ātra siltuma atjaunošana starp cepšanas partijām
• Uzņēmumiem, kas meklē ilgmūžīgu, drošu un viegli kopjamu nerūsējošā tērauda iekārtu ikdienas darbam

Ja jums nepieciešams mazāks vai kompaktāks risinājums, apskatiet arī modeļus Gāzes friteris F6G 8 litri un Gāzes friteris 17 litri, kas piemēroti mazākiem darba apjomiem. Gāzes friteris konditorejas izstrādājumiem 20 litri FPG-20 ir pieejams par cenu 1 799,00€, un pasūtījumu varat noformēt bhs.lv. Precīzus tehniskos parametrus un komplektāciju vienmēr ieteicams pārbaudīt pirms pirkuma, lai iekārta pilnībā atbilstu jūsu virtuves vajadzībām.