Gāzes friteris 17+17 litri Lady 900 L9/FLGV17

Gāzes friteris 17+17 litri Lady 900 L9/FLGV17 ir profesionāls dubultais gāzes friteris ar diviem atsevišķiem 17 litru traukiem un divām neatkarīgām darba zonām, kas paredzēts intensīvai virtuvei — restorāniem, ātrās ēdināšanas punktiem, viesnīcām un ēdnīcām, kur vienlaikus jāgatavo lielas frī kartupeļu, kūku vai citu produktu porcijas. Divas atsevišķas vannas ļauj vienā zonā cept kartupeļus, bet otrā — zivis vai gaļu, nesajaucot garšas un smaržas. Šo modeli var pasūtīt bhs.lv par cenu 3 289,00€.

Gāzes friteri darbojas pēc principa, kad zem eļļas vannas izvietoti gāzes deglis(-i) tieši sasilda eļļu, bez elektriskā sildelementa. Šāda konstrukcija nodrošina strauju uzsilšanu un lielu jaudu*, kā arī ātru temperatūras atjaunošanos pēc svaigu produktu iemešanas — tas ir izšķiroši, lai frī veidotos kraukšķīga garoza un neuzsūktos liekā eļļa. Temperatūru katrā zonā regulē atsevišķs termostats aptuveni 100–190 °C* robežās, tāpēc abas puses var strādāt dažādos režīmos vienlaikus. Ja jums vēl jāizlemj piemērotākais tips, noderēs mūsu ceļvedis par to, kā izvēlēties friteri.

Korpuss un vannas izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstas temperatūras, ir higiēnisks un noturīgs pret koroziju. Katrā vannā ir izteikta aukstā zona — apakšējā daļā, kur temperatūra ir zemāka un kur nosēžas panējuma drupatas un pārtikas atlikumi. Tā eļļa nedeg tik ātri, retāk jāmaina un ilgāk saglabā tīru garšu. Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, degļa aizdedzes kontrole un stabils korpuss; iekārta atbilst CE prasībām un pieslēdzama sašķidrinātai vai dabasgāzei atbilstoši uzstādīšanas noteikumiem.

Priekšrocības:

• Divas atsevišķas 17 litru vannas ar neatkarīgu termostatu — vienlaikus dažādi produkti un temperatūras;
• Aukstā zona katrā traukā samazina eļļas degšanu un palielina tās kalpošanas laiku;
• Izņemami nerūsējošā tērauda grozi un vannas ar noapaļotiem stūriem — ērti izliet eļļu un ātri iztīrīt;
• Gludas iekšējās virsmas bez grūti pieejamām spraugām — ikdienas noslaucīšana aizņem minūtes;
• Gāzes darbība nodrošina lielu jaudu un ātru temperatūras atjaunošanos noslogotā virtuvē;
• Pārkaršanas aizsardzība un CE atbilstība ikdienas profesionālai lietošanai.

Šī modeļa īpaši stiprā puse ir vienkārša ikdienas tīrīšana un apkope. Nerūsējošā tērauda vannas ar noapaļotiem iekšējiem stūriem un gludu virsmu neļauj taukiem uzkrāties spraugās, tāpēc pēc darba dienas pietiek ar iztukšošanu, noslaucīšanu un grozu izmazgāšanu. Eļļas nomaiņu atvieglo aukstā zona, kas savāc atlikumus, un ērta izliešana; grozus un noņemamās daļas var mazgāt atsevišķi. Regulāra filtrēšana un savlaicīga eļļas maiņa uztur stabilu produktu kvalitāti un pagarina friteres kalpošanas laiku.

Pilnu gāzes friteru klāstu un citus tilpumus atradīsiet katalogā. Ja pietiek ar mazāku ietilpību vai vienu zonu, apskatiet kompakto Gāzes friteri F6G 8 litri vai vienas vannas Gāzes friteri 17 litri. Modelis Lady 900 L9/FLGV17 par 3 289,00€ ir praktisks risinājums virtuvēm, kurām nepieciešama liela caurlaidība un vienlaikus vienkārša, ātra kopšana.