Gāzes friteris uz slēgta statīva 18+18 litri DOMINA PRO 900

Gāzes friteris uz slēgta statīva 18+18 litri DOMINA PRO 900 ir profesionāla klase divzonu friteris, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem ar intensīvu slodzi — restorāniem, ātrās ēdināšanas vietām, viesnīcu virtuvēm un ceptuvēm. Divas atsevišķas 18 + 18 litru vannas ļauj vienlaikus cept dažādus produktus, nesajaucot garšas un aromātus, savukārt gāzes apkure nodrošina ātru uzsildīšanu un stabilu temperatūru pat pie liela pieprasījuma. Slēgtais statīvs kalpo gan kā stabils pamats, gan kā papildu glabāšanas vieta zem darba virsmas.

Šāda tipa gāzes friteros karsēšanu veic gāzes deglis, kas caur eļļas vanni novada siltumu tieši produktam, bet temperatūru regulē un uztur mehāniskais termostats. Iestatītā vērtība parasti sasniedz aptuveni 190 °C*, kas ir optimāla lielākajai daļai cepto ēdienu. Konstrukcija ir veidota no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstu temperatūru, ir izturīgs pret koroziju un piemērots regulārai profesionālai lietošanai. Katrai vannai ir sava aukstā zona — apakšējā daļā, kur temperatūra ir zemāka un kur nogulsnējas pārtikas drupatas, tā pasargājot eļļu no priekšlaicīgas apdegšanas un pagarinot tās kalpošanas laiku.

Šis modelis ir īpaši ērts ikdienas tīrīšanā un apkopē. Gludās nerūsējošā tērauda virsmas ļauj ātri noslaucīt taukus un traipus, izņemamie grozi un vannu forma atvieglo eļļas notecināšanu un nomaiņu, bet aukstā zona samazina piedegumu daudzumu, kas jātīra pēc katras darba dienas. Regulāra eļļas filtrēšana un savlaicīga nomaiņa uztur gatavo ēdienu kvalitāti un samazina ekspluatācijas izmaksas. Uzstādīšanu veic, pieslēdzot ierīci gāzes līnijai atbilstoši ražotāja prasībām, un pēc tam friteris ir gatavs nepārtrauktam darbam.

Priekšrocības:

• Divas neatkarīgas 18 + 18 litru vannas — vienlaikus divi dažādi produkti bez garšu sajaukšanās
• Slēgts statīvs ar papildu glabāšanas vietu un stabilu, ergonomisku darba augstumu
• Aukstā zona katrā vannā pagarina eļļas kalpošanas laiku un atvieglo tīrīšanu
• Izņemami grozi un gludas nerūsējošā tērauda virsmas ātrai ikdienas apkopei
• Gāzes apkure ar ātru uzsildīšanu un ekonomisku enerģijas patēriņu*
• Pārkaršanas aizsardzība un CE atbilstība drošai profesionālai lietošanai

Drošību papildina iebūvēta pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc karsēšanu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu. Pirms izvēles ieteicams izlasīt mūsu ieteikumus par to, kā izvēlēties friteri, un apskatīt visu klāstu sadaļā Gāzes friteri. Kompaktākiem uzdevumiem der Gāzes friteris F6G 8 litri vai vidējas jaudas Gāzes friteris 14 litri MAGISTRA PLUS 700.

Modeli DOMINA PRO 900 par cenu 3 799,00€ varat pasūtīt bhs.lv — tas ir uzticams risinājums virtuvēm, kur svarīga liela caurlaidspēja un vienkārša ikdienas kopšana.