Gāzes friteris uz slēgta statīva 14 litri FRG74A DOMINA PRO 700

Gāzes friteris uz slēgta statīva 14 litri FRG74A DOMINA PRO 700 ir profesionāla klases cepšanas iekārta, kas paredzēta restorāniem, ātrās ēdināšanas vietām, viesnīcu virtuvēm un ēdnīcām ar pastāvīgi augstu noslodzi. Šis modelis apvieno ietilpīgu 14 litru vannu ar gāzes apkuri un stabilu, slēgtu statīvu, kas ļauj iekārtu novietot kā atsevišķu darba staciju. Tas ir domāts profesionāļiem, kuri sagaida ātru eļļas uzsildīšanu un vienmērīgu rezultātu visas maiņas garumā.

Galvenā priekšrocība šai iekārtai ir materiālu kvalitāte un izturība intensīvā slodzē. Korpuss un vanna ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas iztur karstumu, mitrumu, agresīvu tīrīšanu un ikdienas mehānisku slodzi, nezaudējot formu vai izskatu. Slēgtais statīvs piešķir konstrukcijai papildu stabilitāti un noturību pret vibrāciju, savukārt gludās, bezšuvju virsmas neļauj eļļai un pārtikas atlikumiem sakrāties grūti pieejamās vietās. Tieši šī pārdomātā uzbūve nodrošina, ka friteris kalpo gadiem ilgi arī profesionālā vidē, kur iekārtas tiek darbinātas daudzas stundas dienā.

Tehniski gāzes friteris darbojas, sildot eļļu ar gāzes degļu palīdzību, kas nodrošina spēcīgu un ekonomisku siltuma padevi, bieži pārspējot elektriskā sildelementa uzsilšanas ātrumu. Temperatūru regulē termostats, kas uztur iestatīto vērtību parasti aptuveni 150–190 °C* robežās, tā ka produkti tiek cepti vienmērīgi un ar stabilu kraukšķīgumu. Vannas apakšā izveidotā aukstā zona ļauj pārtikas drupatām un atlikumiem nogulsnēties zem apkures līmeņa, tādējādi eļļa saglabā tīrību ilgāk un netiek tik ātri sadedzināta. Lielāks tilpums un jauda* nozīmē, ka vienā piegājienā var pagatavot vairāk porciju, kas ir būtiski intensīvas noslodzes laikā.

Drošību nodrošina iebūvēta pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc apkuri, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu, kā arī atbilstība CE prasībām. Eļļas nomaiņa un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties izņemamiem groziem un ērti piekļūstamai vannai; regulāra eļļas filtrēšana un maiņa uzlabo ēdiena garšu un pagarina iekārtas darbmūžu. Uzstādīšana jāveic kvalificētam speciālistam ar atbilstošu gāzes pieslēgumu un ventilāciju. Šī modeļa cena ir 2 099,00€, un pasūtījumu var noformēt bhs.lv.

Ieteikumi ikdienas lietošanai:

• Pirms pirmās lietošanas piepildiet 14 litru vannu tikai līdz atzīmētajam minimuma un maksimuma līmenim, lai gāzes apkure strādātu droši un efektīvi.
• Ļaujiet eļļai pilnībā sasniegt iestatīto temperatūru, pirms iegremdējat grozus — tā samazināsiet eļļas uzsūkšanos un iegūsiet kraukšķīgāku rezultātu.
• Regulāri iztīriet auksto zonu vannas apakšā no drupatām, lai eļļa ilgāk saglabātu tīrību un tā kalpotu vairāk cepšanas ciklu.
• Nerūsējošā tērauda virsmas tīriet ar mīkstu drānu un neitrālu līdzekli, izvairoties no abrazīviem materiāliem, kas var saskrāpēt korpusu.
• Periodiski pārbaudiet termostata un pārkaršanas aizsardzības darbību, lai iekārta arī intensīvā slodzē strādātu droši un precīzi.
• Pēc katras maiņas nosusiniet slēgto statīvu un savienojumu vietas, lai novērstu mitruma uzkrāšanos un pagarinātu konstrukcijas mūžu.

Ja vēl izvēlaties piemērotāko iekārtu, iepazīstieties ar visu klāstu sadaļā Gāzes friteri un noderīgo pamācību par to, kā izvēlēties friteri atbilstoši savai virtuves noslodzei. Kompaktāku risinājumu meklētājiem noderēs Gāzes friteris F6G 8 litri, savukārt līdzīgas klases alternatīva ar tādu pašu tilpumu ir Gāzes friteris 14 litri MAGISTRA PLUS 700. Modelis FRG74A DOMINA PRO 700 būs uzticams palīgs ikvienā profesionālā virtuvē, kur svarīgs ir ātrums, kapacitāte un ilgtermiņa izturība.