Dubultais elektriskais friteris ar krānu 10+10L

Dubultais elektriskais friteris ar krānu 10+10L ir profesionāls elektriskais friteris ar divām neatkarīgām tvertnēm un kopējo 10+10 litru tilpumu, kas radīts noslogotai ikdienas darbībai komerciālā virtuvē. Divas atsevišķas darba zonas ļauj vienlaikus gatavot dažādus produktus, nesajaucot to garšu, tāpēc modelis der restorāniem, kafejnīcām, ātrās ēdināšanas iestādēm un viesnīcu virtuvēm, kur svarīga droša, ilggadīga iekārta. Cena — 759,00€, un pasūtījumu var noformēt veikalā bhs.lv.

Šāda fritera sirds ir iegremdēts elektriskais sildelements, kas atrodas tieši eļļā un uzsilda to ātri un vienmērīgi, bet siltuma līmeni pārrauga termostats, uzturot iestatīto temperatūru visas maiņas garumā. Katrai zonai ir sava vadība, tāpēc vienā tvertnē var noturēt vienu temperatūru, bet otrā — citu; praksē profesionālus friterus izmanto aptuveni 150–190 °C diapazonā*, ko pielāgo produktam. Lielākam tilpumam un jaudai ir tieša nozīme: jo vairāk eļļas un jo spēcīgāks sildelements, jo ātrāk iekārta atgūst temperatūru pēc porcijas ievietošanas.

Uzticamība un ilgmūžība šim modelim balstās uz masīvu nerūsējošā tērauda konstrukciju, kas iztur augstu temperatūru, mitrumu un ikdienas mehānisko slodzi, nerūsē un ir viegli uzturama tīra atbilstoši higiēnas prasībām. Katrā tvertnē ir aukstā zona (cold zone) — vēsāks apgabals zem sildelementa, kur nosēžas panīrējuma daļiņas un cepšanas atlikumi; tas pasargā tos no piedegšanas un pagarina gan eļļas, gan pašas ierīces kalpošanas laiku. Par pareizu jaudas un tvertnes izvēli var uzzināt mūsu ceļvedī par to, kā izvēlēties friteri.

Tieši drošība ir šī fritera stiprā puse. Šāda tipa iekārtas parasti aprīko ar pārkaršanas aizsardzību, kas automātiski pārtrauc sildīšanu, ja eļļas temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu, tā samazinot aizdegšanās risku un pasargājot sildelementu no bojājumiem. CE marķējums* apliecina atbilstību Eiropas Savienības drošības prasībām. Ikdienas apkopi būtiski atvieglo izliešanas krāns: izlietoto eļļu var nolaist bez smagās tvertnes celšanas, padarot eļļas nomaiņu un tīrīšanu gan drošāku, gan ātrāku. Izņemamie grozi ļauj kārtīgi izmazgāt aparātu, un tieši regulāra kopšana ir galvenais priekšnoteikums iekārtas ilgmūžībai.

Ko ņemt vērā pirms izvēles:

• Divas 10 litru zonas — pārliecinieties, ka virtuves noslodze attaisno lielo kopējo tilpumu, jo pilna eļļas apjoma uzturēšana prasa vairāk enerģijas nekā vienas zonas modelim.
• Elektropieslēgums — šādas jaudas friterim bieži nepieciešams stiprāks vai trīsfāžu pieslēgums*, tāpēc pirms pirkuma pārbaudiet telpas elektrotīkla iespējas.
• Krāns un aukstā zona — abas pazīmes tieši ietekmē tīrīšanas ērtumu un eļļas kalpošanas laiku, tāpēc ir svarīgas ilgtermiņa lietošanā.
• Darba virsma — iekārtu novieto uz stabilas, līdzenas un karstumizturīgas pamatnes, atstājot vietu ventilācijai un drošai eļļas nolaišanai.
• Drošības aprīkojums — pārliecinieties par pārkaršanas aizsardzības un CE marķējuma esamību, ja iekārtu lietos noslogotā profesionālā vidē.

Ja meklējat risinājumu savai virtuvei, iepazīstieties ar visu Elektriskie friteri klāstu. Mazākiem apjomiem noderēs Friteris Kitchen Line - 4L, bet vienas zonas variantam ar lielāku tvertni piemērots būs Friteris 8 litri. Precīzās tehniskās vērtības pirms pasūtījuma ieteicams saskaņot ar veikala vadītāju.