Elektriskais friteris 12 litri, FE-12

Elektriskais friteris 12 litri, FE-12 ir jaudīgs profesionālais elektriskais friteris ar ietilpīgu 12 litru tvertni, kas paredzēts intensīvai lietošanai kafejnīcās, ātrās ēdināšanas vietās, restorānu virtuvēs un uzņēmumos, kur nepieciešams pagatavot lielu daudzumu cepta ēdiena vienā piegājienā. Šis modelis apvieno lielu jaudu ar pārdomātu konstrukciju, taču galvenais, ar ko FE-12 izceļas ikdienā, ir vienkārša tīrīšana un apkope — tvertni, grozu un korpusa virsmas var ātri sakārtot arī noslogotas maiņas beigās.

Friteris darbojas ar iebūvētu elektrisko sildelementu, kas iegremdēts tieši eļļā un nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu cepšanas temperatūru. Temperatūru regulē termostats, ar kuru iestata vajadzīgo režīmu, savukārt cepšanas laukums parasti sedz plašu darba diapazonu — aptuveni no 50 līdz 190 °C*. Zem sildelementa esošā aukstā zona (cool zone) ir īpaši svarīga apkopei: ceptās daļiņas un panējuma paliekas nogrimst uz tvertnes dēna, kur temperatūra ir zemāka, tāpēc tās nepiedeg, eļļa saglabājas tīrāka ilgāk un tvertni ir vieglāk iztīrīt.

Korpuss un tvertne ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas ir higiēnisks, izturīgs pret koroziju un noslaukāms bez piepūles — gludās virsmas neuzkrāj netīrumus. Izņemamais cepšanas grozs ar siltumizolētu rokturi ļauj ērti nolaist un pacelt produktus, bet 12 litru eļļas tilpums un atbilstošā jauda* nozīmē, ka friteris ātri atgūst temperatūru pēc katras porcijas ielikšanas — tas ir būtiski, gatavojot lielos apjomos bez kvalitātes zuduma.

Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski atslēdz sildelementu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo, kā arī atbilstība CE prasībām. Uzstādīšana ir vienkārša — ierīci novieto uz līdzenas, stabilas darba virsmas un pievieno atbilstošam elektrotīklam*. Eļļas nomaiņa notiek ērti: pēc atdzišanas eļļu iztukšo, tvertni izmazgā, un ikdienas apkopei pietiek ar tvertnes un groza tīrīšanu, jo aukstās zonas dēļ nogulsnes uzkrājas kontrolēti un ir viegli izņemamas.

Kam šis friteris ir piemērots:

• Kafejnīcām un bāriem, kur ikdienā cep frī kartupeļus, spārniņus vai uzkodas lielā daudzumā
• Ātrās ēdināšanas vietām un pārtikas tirdzniecības punktiem ar nepārtrauktu klientu plūsmu
• Restorānu un viesnīcu virtuvēm, kur svarīga stabila temperatūra un liels 12 litru tilpums
• Ēdināšanas uzņēmumiem un ceļojošiem tirdzniecības stendiem, kuriem vajadzīga izturīga nerūsējošā tērauda iekārta
• Vietām, kur būtiska ir ātra ikdienas tīrīšana un vienkārša apkope starp maiņām

Ja vēl izvēlaties piemērotāko iekārtu, noderēs mūsu padomi par to, kā izvēlēties friteri atbilstoši noslodzei un tilpumam. Pilnu piedāvājumu skatiet sadaļā Elektriskie friteri, savukārt mazākiem apjomiem apsveriet kompaktāko Elektriskais friteris 5 litri CATERINA vai vidējo Friteris 8 litri. Modeļa FE-12 cena ir 1 379,00€, un pasūtījumu ērti noformēsiet bhs.lv.