Elektriskais friteris 13+13 litri MAGISTRA PLUS 700

Elektriskais friteris 13+13 litri MAGISTRA PLUS 700 ir jaudīgs profesionālais cepšanas aprīkojums, kas paredzēts kafejnīcām, restorāniem, ātrās ēdināšanas iestādēm un ēdnīcām, kur svarīga ir liela caurlaidspēja un gatavo ēdienu daudzveidība. Šis modelis apvieno divas atsevišķas 13 litru darba vannas, tāpēc kopējais tilpums ir 26 litri — pietiekami, lai vienlaikus gatavotu vairākus dažādus ēdienus vienā iekārtā.

Divu neatkarīgu zonu risinājums ir tieši tas, kas šo friteri padara īpaši daudzpusīgu. Vienā vannā varat cept kartupeļus fri, bet otrā — zivi, siera nūjiņas vai gaļas produktus, nesajaucot garšas un aromātus. Tas ļauj vienlaikus apkalpot atšķirīgas pasūtījumu grupas un ievērojami paplašina ēdienkarti bez papildu iekārtu iegādes. Katrai zonai ir savs sildelements un termostats, tāpēc temperatūru var iestatīt katrai vannai atsevišķi atbilstoši gatavojamajam produktam.

Iekārta darbojas pēc klasiskā elektriskā friterā principa: elektriskais sildelements uzsilda eļļu līdz iestatītajai temperatūrai, un termostats to uztur nemainīgā līmenī, parasti aptuveni 150–190 °C* robežās. Korpuss un vannas izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli kopjams un atbilst pārtikas nozares higiēnas prasībām. Būtiska ir arī tā sauktā aukstā zona vannas apakšdaļā, kur nogulsnējas pārtikas drupatas — tas paildzina eļļas kalpošanas laiku un uzlabo gatavo ēdienu kvalitāti.

Ieteikumi ikdienas lietošanai:

• Piešķiriet katru vannu atsevišķam produktu veidam — piemēram, vienu kartupeļiem fri, otru zivij un jūras veltēm, lai izvairītos no garšu sajaukšanās.
• Iestatiet katrai zonai atbilstošu temperatūru: zemāku — maigiem produktiem, augstāku — kraukšķīgai garozai un ātrai cepšanai.
• Regulāri izsijājiet un savlaicīgi nomainiet eļļu, izmantojot vannu izliešanas ērto konstrukciju un tīro auksto zonu.
• Pēc darba dienas iztīriet vannas, sildelementus un grozus — nerūsējošais tērauds ļauj to izdarīt ātri un higiēniski.
• Nepārsniedziet maksimālo eļļas atzīmi un ievērojiet ieteikto produktu slodzi, lai gatavošana noritētu vienmērīgi abās zonās.

Modeļa jauda* nodrošina ātru eļļas uzsildīšanu un stabilu temperatūru pat intensīvas noslodzes laikā, kas ir svarīgi virtuvēs ar lielu apmeklētāju plūsmu. Drošību garantē pārkaršanas aizsardzība un atbilstība CE standartiem, savukārt uzstādīšana ir vienkārša — friteri novieto uz stabilas darba virsmas un pieslēdz elektrotīklam. Ja meklējat mazāku vai kompaktāku risinājumu, iepazīstieties ar visu Elektriskie friteri klāstu vai apskatiet tādus modeļus kā Friteris 8 litri un Elektriskais friteris 5 litri CATERINA.

Lai izvēlētos piemērotāko jaudu, tilpumu un zonu skaitu savai virtuvei, noderēs mūsu praktiskais padoms par to, kā izvēlēties friteri. Elektriskais friteris 13+13 litri MAGISTRA PLUS 700 par cenu 2 759,00€ ir pārdomāts ieguldījums profesionālai virtuvei, kur svarīga ir gan produktivitāte, gan ēdienu dažādība. Preci varat pasūtīt bhs.lv, izvēloties uzticamu risinājumu ilgstošai ikdienas lietošanai.