Elektriskais friteris 18+18L DOMINA PRO 900

Elektriskais friteris 18+18L DOMINA PRO 900 ir profesionāla klases divzonu cepšanas iekārta, kas paredzēta restorāniem, ātrās ēdināšanas punktiem, kafejnīcām un lielām virtuvēm ar intensīvu noslodzi. Divas atsevišķas darba zonas ar kopējo 18+18 litru tilpumu ļauj vienlaikus cept dažādus produktus, nesajaucot to garšu un aromātu, kā arī nodrošina nepārtrauktu darba plūsmu pat maksimumstundās, kad pieprasījums pēc gataviem ēdieniem ir vislielākais.

Šī modeļa galvenā stiprā puse ir augsts ražīgums un ātra temperatūras atjaunošanās. Kad aukstie produkti tiek iegremdēti karstajā eļļā, temperatūra dabiski krīt — DOMINA PRO 900 jaudīgie elektriskie sildelementi spēj to strauji atjaunot līdz iestatītajam līmenim, tāpēc nākamā porcija tiek cepta vienmērīgi un ar tādu pašu kraukšķīgumu. Divu neatkarīgu zonu darbība nozīmē, ka viena vanna var strādāt pilnā jaudā, kamēr otra tiek uzsildīta vai uzpildīta, tā samazinot gaidīšanas laiku pīķa periodos.

Iekārtas darbības pamatā ir tiešā elektriskā sildīšana: sildelementi ir iegremdēti eļļā un nodod siltumu ļoti efektīvi, savukārt termostats precīzi kontrolē iestatīto temperatūru plašā diapazonā*. Regulējama temperatūras vadība ļauj pielāgot režīmu dažādiem produktiem — no kartupeļiem un mīklas izstrādājumiem līdz gaļas un zivju porcijām. Katrai vannai ir aukstā zona zem sildelementa, kur nokrīt un uzkrājas cepšanas atliekas; tas pasargā eļļu no ātras piedegšanas, pagarina tās kalpošanas laiku un uztur stabilu produkta kvalitāti.

Priekšrocības:

• Divas neatkarīgas 18 L vannas — vienlaicīga dažādu produktu cepšana bez garšu sajaukšanās
• Ātra temperatūras atjaunošanās, kas nodrošina vienmērīgu rezultātu arī nepārtrauktā slodzē
• Izturīga nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas viegli tīrāma un piemērota profesionālai higiēnas videi
• Aukstā zona katrā vannā — mazāks eļļas patēriņš un retāka eļļas nomaiņa
• Precīza temperatūras vadība ar termostatu dažādiem produktu veidiem
• Pārkaršanas aizsardzība un atbilstība CE drošības prasībām

Uzturēšana ir vienkārša: vannas ir izņemamas vai aprīkotas ar noteces krānu, kas atvieglo eļļas nomaiņu un tīrīšanu darba dienas beigās. Gluda nerūsējošā tērauda virsma neuzsūc smakas un ātri notīrāma. Drošību papildina pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc sildīšanu bīstamas temperatūras gadījumā. Uzstādīšana ir vienkārša — ierīce novietojama uz stabilas darba virsmas un pieslēdzama atbilstošam elektrotīklam, ievērojot ražotāja norādīto jaudu*. Pirms izvēles iesakām iepazīties ar mūsu rokasgrāmatu, kā izvēlēties friteri, lai tilpums un jauda atbilstu jūsu virtuves noslodzei.

Modelis DOMINA PRO 900 ir domāts uzņēmumiem, kuriem svarīga stabila caurlaidspēja un ilgmūžība. Ja meklējat kompaktākus risinājumus, apskatiet visu klāstu sadaļā Elektriskie friteri vai salīdziniet ar mazākiem modeļiem, piemēram, Friteris 8 litri un Elektriskais friteris 5 litri CATERINA. Šī divzonu iekārta ir pieejama par cenu 3 249,00€, un pasūtījumu ērti noformēt bhs.lv.