Elektriskais friteris 2x8 litri

Elektriskais friteris 2x8 litri ir jaudīgs profesionāls elektriskais friteris ar divām atsevišķām 8 litru darba zonām, kas radīts virtuvēm, kurās vienā maiņā uz galda nonāk daudz un dažādu ceptu ēdienu. Divu neatkarīgu vannu konstrukcija ir šī modeļa galvenā ideja: katrā tvertnē var uzstādīt savu temperatūru un cept atšķirīgus produktus, netraucējot vienam otram. Tieši tāpēc iekārta ir īsti piemērota vietām ar plašu ēdienkarti — no restorāna līdz ātrās ēdināšanas letei. Cena — 1 459,00€, un pasūtījumu var noformēt veikalā bhs.lv.

Šī fritera daudzpusība izpaužas ikdienas darbā. Vienā zonā var cept kartupeļus vai frī, otrā — zivi, cāļa gabaliņus, dārzeņus mīklā vai virtuļus, un garšas nepārklājas. Tas ir liels ieguvums arī alergēnu nošķiršanai: piemēram, augu produktus var turēt atsevišķi no gaļas vai zivs. Divas zonas ļauj vienlaikus gatavot gan pamatēdienus, gan uzkodas, tāpēc pavārs neveltī laiku eļļas dzesēšanai un pārkaršanai starp dažādiem pasūtījumiem.

Darbības pamatā ir iegremdēts elektriskais sildelements, kas ātri uzsilda eļļu, un termostats, kas automātiski uztur iestatīto temperatūru katrā vannā atsevišķi. Elektriskā konstrukcija nozīmē vienkāršu uzstādīšanu bez gāzes pieslēguma — vajadzīga tikai atbilstoša elektrolīnija* un līdzena, izturīga virsma. Korpuss un vannas parasti ir no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstu temperatūru, biežu mazgāšanu un atbilst higiēnas prasībām komerciālā virtuvē.* Katras vannas apakšā atrodas aukstā zona, kur nokrišļi un drupatas nogrimst zem sildelementa, nepiedeg un ļauj eļļai kalpot ilgāk.

Ieteikumi ikdienas lietošanai:

• Sadaliet zonas pēc produkta: vienā vannā — kartupeļi un frī, otrā — zivs, gaļa vai virtuļi, lai garšas nesajaucas.
• Katru vannu iestatiet uz savu temperatūru — maigākiem dārzeņiem zemāku, kraukšķīgiem izstrādājumiem augstāku.
• Regulāri iztīriet auksto zonu no atlūzām — tā eļļa paliek tīrāka un kalpošanas laiks ir garāks.
• Filtrējiet eļļu maiņas beigās un veiciet pilnu eļļas nomaiņu, tiklīdz tā tumst vai maina smaržu.
• Neizmantojiet abas zonas maksimālai slodzei vienlaikus, ja elektrolīnija tam nav paredzēta.
• Pēc atdzišanas mazgājiet grozus, sietus un vannu, ļaujot detaļām pilnībā nožūt pirms nākamās uzpildes.

Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, kas atslēdz sildīšanu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu, kā arī atbilstība Eiropas prasībām ar CE marķējumu. Tā kā divas 8 litru zonas nozīmē lielāku kopējo jaudu, šādām iekārtām bieži nepieciešams stabils, atbilstoši aprēķināts pieslēgums* — to vērts pārbaudīt pirms uzstādīšanas. Pareizi izvēlēts tilpums un jauda tieši ietekmē izlaidi: jaudīgs sildelements ātri atjauno temperatūru pēc kārtējās porcijas iemešanas, tāpēc kvalitāte nekrītas arī noslogotā vakarā.

Ar savu ražīgumu un elastību Elektriskais friteris 2x8 litri der restorāniem, kafejnīcām, ēdnīcām un viesnīcu virtuvēm, kur menu ir plašs un pasūtījumu plūsma nevienmērīga. Ja meklējat kompaktāku alternatīvu vienai zonai, apskatiet Friteri Kitchen Line - 4L vai Elektriskais friteris 5 litri CATERINA; līdzvērtīga viena tilpuma versija ir Friteris 8 litri. Visu klāstu atradīsiet sadaļā Elektriskie friteri, un, ja vēl svārstāties par jaudu un tilpumu, noderēs padomi par to, kā izvēlēties friteri. Pasūtījums notiek bhs.lv.