Elektriskais friteris 7+7L FRE74A2V DOMINA PRO 700

Elektriskais friteris 7+7L FRE74A2V DOMINA PRO 700 ir profesionāla klases dubultā friteru iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai restorānos, ātrās ēdināšanas vietās, viesnīcu virtuvēs un ēdnīcās. Pateicoties diviem atsevišķiem 7+7 litru tvertņu blokiem un divām neatkarīgām darba zonām, šis modelis ļauj vienlaikus cept dažādus produktus, nesajaucot to garšas un aromātus — piemēram, kartupeļus vienā tvertnē un zivis vai gaļu otrā. Tieši uzticamība un ilgmūžība padara šo iekārtu par piemērotu izvēli tur, kur ceptuve strādā katru dienu ar pilnu slodzi.

Elektriskā fritera darbības pamatā ir jaudīgs elektriskais sildelements, kas iegremdēts eļļā un ātri uzsilda to līdz iestatītajai temperatūrai. Precīzu darbību nodrošina regulējams termostats, kas parasti pieļauj temperatūras iestatīšanu aptuveni no 50 līdz 190 °C* diapazonā — tas ir svarīgi, jo katram produktam ir sava optimālā cepšanas temperatūra. Divas neatkarīgas zonas nozīmē, ka katrai tvertnei ir savs sildelements un sava vadība, tāpēc jaudas un temperatūras iestatījumus var pielāgot atsevišķi katrai pusei.

Konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, augstu temperatūru un rūpniecisko tīrīšanas līdzekļu iedarbību. Būtiska profesionāla fritera priekšrocība ir tā sauktā aukstā zona tvertnes apakšā — vieta zem sildelementa, kur uzkrājas pārtikas drupatas un nogulsnes. Zemākā temperatūra šajā zonā neļauj tām piedegt, tāpēc eļļa saglabā tīrību un svaigumu ilgāk, retāk jāveic eļļas nomaiņa, un gatavajam ēdienam nav rūgtas piegaršas. Izņemamas tvertnes un grozi ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanu.

Šajā cenu segmentā īpaša uzmanība pievērsta drošībai un ekspluatācijas ilgmūžībai. Iekārta parasti ir aprīkota ar pārkaršanas aizsardzību, kas automātiski atslēdz sildelementu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo, kā arī atbilst CE drošības prasībām. Kvalitatīvi materiāli un pārdomāta konstrukcija samazina nolietojumu un pagarina iekārtas kalpošanas laiku. Uzstādīšana ir vienkārša — friteri novieto uz stabilas, līdzenas virsmas un pieslēdz atbilstošam elektrotīklam; jaudīgākiem modeļiem* var būt nepieciešams pastiprināts pieslēgums, tāpēc pirms pirkuma vērts pārbaudīt telpas elektroinstalāciju.

Ko ņemt vērā pirms izvēles:

• Divas neatkarīgas zonas 7+7 L — pārliecinieties, ka jums tiešām nepieciešama vienlaicīga divu produktu cepšana; tas dubulto caurlaidspēju, bet arī palielina eļļas patēriņu.
• Elektriskais pieslēgums — pārbaudiet pieejamo jaudu un rozetes tipu, jo profesionāls dubultais friteris patērē vairāk enerģijas nekā sadzīves modelis.
• Aukstās zonas klātbūtne — tā tieši ietekmē eļļas kalpošanas laiku un tīrīšanas biežumu; tā ir viena no galvenajām šī modeļa priekšrocībām.
• Nerūsējošā tērauda korpuss un izņemamas tvertnes — atvieglo higiēnisku kopšanu un nodrošina ilgmūžību intensīvas lietošanas apstākļos.
• Drošības funkcijas — pārkaršanas aizsardzība un CE atbilstība ir obligātas profesionālā aprīkojumā, kur iekārta strādā ilgas stundas.
• Vieta virtuvē — dubultais korpuss aizņem vairāk darba virsmas nekā viena tvertne, tāpēc iepriekš izplānojiet novietojumu.

Ja vēl svārstāties starp jaudu un izmēru, iesakām iepazīties ar sadaļu Elektriskie friteri un praktisko rokasgrāmatu par to, kā izvēlēties friteri savai virtuvei. Kompaktākiem risinājumiem apskatiet Friteris Kitchen Line - 4L vai Elektriskais friteris 5 litri CATERINA, savukārt vidējas ietilpības variantam noderēs Friteris 8 litri. Modeli FRE74A2V DOMINA PRO 700 par cenu 2 569,00€ varat pasūtīt bhs.lv, saņemot uzticamu un ilgmūžīgu risinājumu profesionālai ēdiena gatavošanai.