Elektriskais friteris 8+8 litri DOMINA PRO 900

Elektriskais friteris 8+8 litri DOMINA PRO 900 ir profesionāla klases fritēšanas iekārta, kas veidota tā, lai izturētu pastāvīgu maiņu darbu bez darbības pārtraukumiem. Modelis apvieno divas atsevišķas 8 litru vannas — kopā 8+8 litri — un ir domāts uzņēmumiem, kuriem svarīga nevis tikai ražība, bet arī iekārtas drošība, uzticamība un ilgmūžība: restorāniem, bistro, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas cehiem, kur friteris strādā katru dienu daudzu gadu garumā.

Ilgmūžības pamatā ir konstrukcija. Korpuss un tvertnes ir gatavotas no nerūsējošā tērauda, kas neuzsūc smaržas, iztur karstu eļļu un agresīvus mazgāšanas līdzekļus, kā arī nekorodē mitrā virtuves vidē. Katrā zonā sildīšanu nodrošina iegremdējams elektriskais sildelements, kuru parasti* var pacelt uz augšu — tas atsedz vannas dibenu un padara tīrīšanu ātru un pamatīgu. Divas neatkarīgas zonas nozīmē arī to, ka viena bloka apkope vai remonts neaptur visu iekārtu, tāpēc darbs virtuvē neapstājas.

Katru vannu vada atsevišķs termostats, kas notur iestatīto temperatūru aptuveni 150–190 °C* robežās un automātiski uztur to nemainīgu visas cepšanas laikā. Stabila temperatūra nozīmē vienmērīgu rezultātu un mazāku eļļas noslodzi, kas savukārt pagarina gan eļļas, gan paša sildelementa kalpošanas laiku. Tvertnes apakšā veidojas aukstā zona, kurā nogrimst pārtikas drupatas — tās nepiedeg, eļļa saglabājas tīrāka ilgāk, un cepšanas rezultāts paliek nemainīgi labs.

Drošība šajā modelī ir iestrādāta konstrukcijas līmenī. Iekārtai ir pārkaršanas aizsardzība, kas atslēdz sildīšanu, ja termostats atsakās vai eļļas līmenis kļūst pārāk zems, tā pasargājot gan iekārtu, gan personālu. Aukstie, siltumu neuzkrājoši rokturi, stabils korpuss un atbilstība CE prasībām padara ikdienas lietošanu droši paredzamu. Pareiza eļļas nomaiņa un regulāra tīrīšana ne tikai uztur higiēnu, bet arī tieši ietekmē to, cik ilgi friteris kalpos bez atteicēm.

Ko ņemt vērā pirms izvēles:

• pārliecinieties, ka virtuves elektroinstalācija iztur abu 8 litru zonu vienlaicīgu jaudu* — diviem sildblokiem parasti vajadzīga trīsfāžu pieslēguma iespēja;
• izvērtējiet, vai jums pietiek ar 2 × 8 litriem, vai tomēr vajadzīgs ietilpīgāks risinājums, piemēram, Friteris 8 litri kā papildu vienzonas iekārta;
• ņemiet vērā vietu — divu zonu korpuss ir platāks nekā viena bloka Elektriskais friteris 5 litri CATERINA;
• plānojiet eļļas nomaiņas grafiku un pārbaudiet, vai vannas ir ērti izņemamas tīrīšanai;
• pārliecinieties par pārkaršanas aizsardzības un CE atbilstības esamību, ja iekārta strādās nepārtraukti;
• ja neesat pārliecināts par tilpumu un jaudu, iepazīstieties ar padomiem, kā izvēlēties friteri.

Cena 2 749,00€ atbilst profesionālam divu zonu risinājumam ar ilgmūžīgu nerūsējošā tērauda konstrukciju. Plašāku šī tipa iekārtu klāstu skatiet sadaļā Elektriskie friteri vai salīdziniet ar kompaktāku modeli Friteris Kitchen Line - 4L. Pasūtījumu var noformēt bhs.lv, un iekārta tiek piegādāta gatava uzstādīšanai — atliek pieslēgt to atbilstošai elektrolīnijai un iepildīt eļļu.