Elektriskais friteris ar digitālo displēju 12 L FRBE74AD DOMINA PRO 700

Elektriskais friteris ar digitālo displēju 12 L FRBE74AD DOMINA PRO 700 ir profesionāla vienas vannas cepšanas iekārta, kas radīta virtuvēm ar plašu un mainīgu ēdienkarti. Tieši daudzpusība ir šī modeļa stiprā puse: ietilpīgā 12 litru vanna un precīza digitālā temperatūras vadība ļauj vienā iekārtā secīgi gatavot pavisam atšķirīgus produktus — no frī kartupeļiem un dārzeņu tempuras līdz cāļa spārniņiem, zivju filejai, siera nūjiņām un saldajām mīklas uzkodām. Šī iekārta noderēs restorāniem, gastrobāriem, kafejnīcām un viesnīcu virtuvēm, kur viena maiņas laikā jāsagatavo dažādi ēdieni. Plašāku klāstu skatiet sadaļā Elektriskie friteri.

Iekārtas pamatā ir iegremdēts elektriskais sildelements, kas eļļu uzsilda ātri un vienmērīgi, savukārt termostats notur izvēlēto darba temperatūru nemainīgu. Digitālais displējs ļauj katram ēdienam iestatīt tieši piemērotu grādu skaitu, tāpēc pāreja no zema temperatūras režīma dārzeņiem uz augstāku režīmu gaļai notiek dažu mirkļu laikā. Šāda vadība nodrošina atkārtojamu rezultātu neatkarīgi no tā, kurš pavārs strādā pie iekārtas.

Korpuss un vanna ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas ir higiēnisks, izturīgs pret koroziju, augstu temperatūru un ikdienas slodzi. Būtiska ir tā dēvētā aukstā zona zem sildelementa: tur nogrimst drupatas un panējuma daļiņas, tāpēc dažādu produktu cepšana pēc kārtas neatstāj piedegušas piegaršas un eļļa saglabā tīrību ilgāk. Kopumā tilpums un jauda nosaka, cik ātri eļļa atgūst temperatūru pēc katras porcijas iegremdēšanas — jo tas svarīgāk, jo daudzveidīgāka ir ēdienkarte.* Regulāra eļļas nomaiņa un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties izliešanas atverei un izņemamam grozam; iekārtas izvēlē noderēs ceļvedis par to, kā izvēlēties friteri.

Ieteikumi ikdienas lietošanai:

• Sāciet dienu ar zemāku temperatūras režīmu maigākiem produktiem un pakāpeniski to paaugstiniet — tā vienā eļļas partijā var sagatavot vairākus dažādus ēdienus.
• Panētos produktus (zivi, sieru, kotletes) cepiet pēdējos, jo tie visvairāk piesārņo eļļu — 12 litru vanna palīdz to atšķaidīt un pagarina eļļas kalpošanu.
• Izmantojiet digitālo displēju, lai katrai ēdienu grupai piefiksētu pārbaudītu temperatūru un neatkarītos no vizuālā novērtējuma.
• Regulāri iztīriet auksto zonu un izsijājiet eļļu, lai dažādu produktu garšas nepārklātos.
• Nepārslogojiet grozu — mazākas porcijas notur stabilu temperatūru un dod vienmērīgāku kraukšķīgumu.
• Maiņas beigās notīriet nerūsējošā tērauda virsmas un pārbaudiet eļļas līmeni pirms nākamās dienas.

Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc sildīšanu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu, un atbilstība CE marķējumam. Uzstādīšana ir vienkārša — iekārtu novieto uz stabilas, līdzenas virsmas ar pietiekamu ventilāciju un pieslēdz atbilstošam elektrotīklam saskaņā ar ražotāja norādījumiem; pieslēgumu ieteicams uzticēt kvalificētam speciālistam.* Ja meklējat kompaktākus risinājumus mazākai slodzei, apsveriet arī Friteris Kitchen Line - 4L vai Friteris 8 litri, savukārt plašai ēdienkartei un intensīvai slodzei šis 12 litru modelis ir īpaši ērts. Preces Elektriskais friteris ar digitālo displēju 12 L FRBE74AD DOMINA PRO 700 cena ir 2 289,00€, un pasūtījumu var noformēt veikalā bhs.lv.