Friteris 10+10 litri FME-2/10

Friteris 10+10 litri FME-2/10 ir jaudīgs profesionāls elektriskais friteris ar divām neatkarīgām darba zonām un kopējo tilpumu 10+10 litri, kas radīts virtuvēm ar patiešām blīvu pasūtījumu plūsmu. Modelis FME-2/10 apvieno divas atsevišķas tvertnes vienā korpusā, ļaujot vienlaikus gatavot, piemēram, kartupeļus vienā zonā un zivi vai gaļu otrā, nesajaucot garšas. Šis risinājums paredzēts restorāniem, ātrās ēdināšanas vietām, picērijām un ēdnīcām, kur svarīgs ir gan augsts ražīgums, gan stabila garša visas maiņas garumā. Iekārtas cena ir 2 149,00€. Plašāku modeļu klāstu skatiet sadaļā Elektriskie friteri.

Galvenā FME-2/10 stiprā puse ir ātra temperatūras atjaunošanās maksimumstundās. Kad grozi ar aukstiem, saldētiem produktiem tiek iegremdēti eļļā, tās temperatūra strauji krītas — un tieši šeit izšķirīga ir sildelementa jauda un eļļas tilpums. Divas atsevišķas 10 litru tvertnes uztur lielāku eļļas masu, kas noturīgāk saglabā siltumu, savukārt jaudīgie elektriskie sildelementi ātri atgriež darba temperatūru līdz iestatītajam līmenim. Rezultātā katra nākamā porcija tiek apcepta vienmērīgi un kraukšķīgi, bez gatavošanas laika pieauguma pīķa brīžos. Precīzi jaudas un uzsilšanas ātruma rādītāji atkarīgi no konkrētās konfigurācijas.*

Darbības princips ir uzticams un vienkāršs: eļļā iegremdētais sildelements uzsilda to līdz vēlamajai temperatūrai, bet termostats automātiski uztur režīmu, novēršot pārkaršanu un eļļas priekšlaicīgu sadegšanu. Korpuss un tvertnes izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstu temperatūru, ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams. Katrā tvertnē paredzēta aukstā zona zem sildelementa, kur nosēžas panējuma drupatas — zemākā temperatūra tur neļauj tām piedegt, tāpēc eļļa ilgāk paliek tīra un ražīgums maiņas beigās nemazinās.

Priekšrocības:

• Divas neatkarīgas 10+10 litru darba zonas ar atsevišķu temperatūras regulēšanu katrai tvertnei
• Ātra temperatūras atjaunošanās pēc produktu iegremdēšanas — stabils temps maksimumstundās
• Augsts ražīgums: divas zonas dubulto porciju skaitu stundā noslogotā maiņā
• Aukstā zona katrā tvertnē pagarina eļļas kalpošanas laiku un saglabā nemainīgu garšu
• Izturīgs nerūsējošā tērauda korpuss un izņemami grozi ērtai ikdienas apkopei
• Pārkarsēšanas aizsardzība un CE marķējums drošai ilgstošai ekspluatācijai

Ikdienas apkope ir ērta: izņemamie grozi, eļļas noliešanas atveres un gludā tērauda virsma paātrina tīrīšanu un eļļas nomaiņu, bet regulārā apkope tieši ietekmē gala produkta kvalitāti. Drošību nodrošina pārkarsēšanas aizsardzība, kas kritiskas temperatūras gadījumā atslēdz sildelementu, kā arī atbilstība Eiropas standartiem. Uzstādīšanai nepieciešams līdzens, stabils virsmas laukums un atbilstošs elektrības pieslēgums saskaņā ar ražotāja norādēm.* Ja svārstāties par piemērotu tilpumu un jaudu, noderēs mūsu ieteikumi par to, kā izvēlēties friteri.

Modelis FME-2/10 ir domāts uzņēmumiem ar noturīgi augstu slodzi, taču mazākai virtuvei vai kā papildu iekārtai der arī kompaktāki risinājumi, piemēram, Friteris 8 litri vai Friteris Kitchen Line - 4L. Pasūtījumu ērti noformēt veikalā bhs.lv, kur pieejams plašs profesionālās virtuves aprīkojuma klāsts.