Elektriskais friteris 14 litri, FE-15

Elektriskais friteris 14 litri, FE-15 ir profesionāla eļļas cepšanas iekārta, kuras galvenā vērtība ir materiālu kvalitāte un noturība pret ilgstošu, intensīvu slodzi. Šis modelis ar ietilpīgo 14 litru vannu ir paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kuros friteris strādā gandrīz nepārtraukti — biezām maiņām restorānos, ātrās ēdināšanas letēs, kafejnīcu un viesnīcu virtuvēs. Tieši izturīga konstrukcija atšķir profesionālu iekārtu no sadzīves aparāta un nosaka, cik gadus tā kalpos bez atteices.

Pamatā FE-15 darbojas ar eļļā iegremdētu elektrisko sildelementu, kas strāvu pārvērš siltumā tieši eļļas tilpumā. Šāda tieša sildīšana ir efektīva un ātra, bet vienlaikus tā rada augstu termisko slodzi metālam, tāpēc sildelementa un vannas materiāla kvalitāte ir izšķiroša. Temperatūru pārvalda termostats, kas uztur iestatīto līmeni un neļauj eļļai pārkarst; stabila temperatūras vadība ne tikai nodrošina vienmērīgu, kraukšķīgu cepumu, bet arī saudzē pašu iekārtu no straujām termiskām svārstībām.

Vanna un korpuss ir veidoti no nerūsējošā tērauda, kas profesionālā vidē tiek izvēlēts tieši izturības dēļ — tas nebaidās no karstuma, mitruma, skābām produktu sulām un agresīviem tīrīšanas līdzekļiem. Bieza malu tērauda loksne un kvalitatīvi metināti šuvju savienojumi neļauj vannai deformēties pēc simtiem uzsildīšanas ciklu. Gluda, bezporu virsma neuzkrāj taukus un baktērijas, tāpēc iekārta ilgstoši saglabā higiēnisku izskatu. Vannas apakšā izveidotā aukstā zona uzkrāj cepšanas drupatas zem sildelementa, kur zemāka temperatūra neļauj tām piedegt — tā eļļa saglabā tīrību ilgāk, retāk jāveic eļļas nomaiņa, un metāls netiek bojāts ar piedegušiem nosēdumiem.

Ikdienas apkope ir tieša: nerūsējošā tērauda vannu ērti iztukšot un izmazgāt, bet izturīgā virsma pieļauj regulāru tīrīšanu bez skrāpējumu riska. Aptuvenā jauda un uzsildīšanas laiks var atšķirties atkarībā no konfigurācijas.* Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc sildīšanu, ja eļļa kļūst pārāk karsta, kā arī atbilstība CE marķējumam. Uzstādīšana ir vienkārša — iekārta jānovieto uz stabilas, karstumizturīgas virsmas ar pietiekamu ventilāciju un jāpieslēdz atbilstošam elektrotīklam.

Kāpēc izvēlēties šo modeli:

• Ietilpīgā 14 litru vanna nodrošina lielu izvades apjomu un ātru temperatūras atgūšanu starp porcijām.
• Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir izturīga pret koroziju, deformāciju un ikdienas mehānisko nodilumu intensīvā slodzē.
• Aukstā zona pagarina eļļas kalpošanas laiku un pasargā vannu no piedegušiem nosēdumiem.
• Termostata vadība uztur stabilu temperatūru un saudzē materiālu no termiskā stresa.
• Pārkaršanas aizsardzība un CE marķējums padara ikdienas darbu drošu.

FE-15 ir loģiska izvēle, kad iepriekšējais mazākais aparāts vairs netiek līdzi apjomam. Ja slodze ir mērenāka, apskatiet arī Friteris Kitchen Line - 4L vai Elektriskais friteris 5 litri CATERINA, savukārt pakāpienu augstāk atradīsiet Friteris 8 litri. Plašāku klāstu skatiet sadaļā Elektriskie friteri, bet izvēli atvieglos ceļvedis kā izvēlieties friteri. Modeli Elektriskais friteris 14 litri, FE-15 par cenu 1 699,00€ varat pasūtīt veikalā bhs.lv.