Elektriskais friteris 6+6L MAGISTRA PLUS 700

Elektriskais friteris 6+6L MAGISTRA PLUS 700 ir divu darba zonu profesionāls elektriskais friteris, kas domāts virtuvēm, kur eļļā ceptie ēdieni jāgatavo katru dienu un iekārtai jābūt ātri sagatavojamai nākamajai maiņai. Divas atsevišķas 6+6 litru vannas ļauj vienā pusē cept, piemēram, kartupeļus, bet otrā — zivi vai gaļu, saglabājot katra produkta garšu. Šajā aprakstā galvenā uzmanība pievērsta tam, kas ikdienā svarīgs visvairāk: vienkāršai tīrīšanai un apkopei.

Iekārta darbojas ar elektrisko sildelementu, kas tieši uzsilda eļļu, un ar termostatu, kurš patstāvīgi uztur iestatīto temperatūru katrā zonā. Tieši šī elektriskā uzbūve atvieglo kopšanu: sildelementu daudzos modeļos var pacelt vai izņemt, atbrīvojot piekļuvi vannas dibenam, tāpēc nogulsnes un drupatas iztīrāmas bez piepūles. Nozīmīga loma ir arī aukstajai zonai — vēsākajam apgabalam zem sildelementa, kur pārtikas atlikumi nosēžas un nepiedeg, tāpēc eļļa ilgāk paliek dzidra*, bet tvertnes tīrīšana kļūst retāka un ātrāka.

Korpuss un vannas ir no nerūsējošā tērauda ar gludu, blīvu virsmu, uz kuras neuzkrājas tauki un kura noslaukāma ar mitru drānu. Izņemamie grozi, groziņu rāmji un vāki mazgājami atsevišķi, bet noapaļotās vannas malas neveido stūrus, kur sakrātos netīrumi. Praksē eļļas nomaiņa notiek vienkārši: kad friteris atdzisis, eļļu notecina, vannu izslauka un nepieciešamības gadījumā izmazgā ar siltu ūdeni un piemērotu līdzekli. Regulāra apkope tiešā veidā pagarina iekārtas darbmūžu un saglabā ceptā ēdiena kvalitāti.

Tilpumam un jaudai ir sava nozīme arī tīrīšanas ritmā: divas mērenas 6 litru vannas eļļu patērē lēnāk nekā viena liela, tāpēc to var mainīt biežāk mazākos daudzumos un vieglāk pārnēsāt. Drošību nodrošina pārkaršanas aizsardzība, kas pārtrauc sildīšanu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo, un atbilstība CE marķējumam*. Uzstādīšana ir vienkārša — friteri novieto uz stabilas, līdzenas virsmas ar ventilāciju un pievieno elektrotīklam. Ja vēl vērtējat piemērotāko tilpumu, noderēs mūsu ceļvedis par to, kā izvēlēties friteri, un plašāku klāstu atradīsiet sadaļā Elektriskie friteri.

Kam šis friteris ir piemērots:

• bistro un ielu ēdināšanas vietām, kur kartupeļi un gaļa jācep paralēli, netīrot vannu starp partijām;
• kafejnīcām un bāriem, kur maiņu maiņā svarīgs ātrs eļļas notecinājums un vannas iztīrīšana;
• viesnīcu un ēdnīcu virtuvēm, kur divas zonas ļauj vienu tīrīt, otrai turpinot darbu;
• vietām, kur vēlas retāku eļļas nomaiņu, pateicoties aukstajai zonai un nerūsējošā tērauda vannām;
• personālam bez pieredzes, jo izņemamie grozi un gludās virsmas padara ikdienas kopšanu vienkāršu.

Salīdzinājumam ar kompaktākiem risinājumiem noderēs Elektriskais friteris 5 litri CATERINA vai vienzonas Friteris 8 litri. Modeli MAGISTRA PLUS 700 par cenu 1 799,00€ varat pasūtīt veikalā bhs.lv, kur mūsu speciālisti palīdzēs izvēlēties tieši jūsu virtuvei atbilstošāko variantu.