Elektriskais friteris ar digitālo displeju 20 l FRBE94AHP DOMINA 900

Elektriskais friteris ar digitālo displeju 20 l FRBE94AHP DOMINA 900 ir profesionāls elektriskais friteris ar 20 litru darba tvertni, kas radīts nepārtrauktai cepšanai eļļā aizņemtā komerciālā virtuvē. Šo modeli izceļ tieši tas, cik viegli to uzturēt kārtībā ikdienā: pārdomāta tvertnes forma, noņemami elementi un digitālā vadība ļauj apkopi veikt ātri, netērējot lieku laiku maiņas beigās. Iekārta paredzēta restorāniem, ēdnīcām un ātrās ēdināšanas vietām, kur svarīga ir gan ražība, gan sakoptība. Cena ir 2 989,00€, un pasūtījumu var noformēt veikalā bhs.lv.

Šāda tipa friteris darbojas ar eļļā iegremdētu elektrisko sildķermeni, kuru vada termostats: tas uztur izvēlēto darba temperatūru un nepieļauj pārsniegt drošo robežu. Digitālais displejs parāda faktisko temperatūru skaitliski, tāpēc iestatīšana ir precīzāka nekā ar mehānisku pogu, un rezultāts starp maiņām paliek nemainīgs. Vairāku sildķermeņu novietojums augšpusē nozīmē, ka tos var pacelt un notīrīt tvertnes iekšpusi bez šķēršļiem.

Korpuss un vanna ir no nerūsējošā tērauda, kura gludā virsma neuzsūc taukus un ļauj tos noslaucīt ar mitru drānu. Tvertnes apakšā atrodas aukstā zona — vēsāks slānis zem sildelementa, kur nogrimst cepšanas atlikumi. Šī detaļa ir galvenais palīgs tīrīšanā: drupatas nesadeg un neveido apdegušu piegaršu, tāpēc eļļa saglabājas dzidra ilgāk un nomaiņas jāveic retāk. Ja vēl svārstāties par tilpumu un jaudu, noderīgs būs materiāls par to, kā izvēlēties friteri.

Praksē tilpums un jauda nosaka, cik ātri eļļa atgūst temperatūru pēc produkta iemešanas un cik lielu porciju var apstrādāt vienā reizē.* Apkopes ziņā process ir vienkāršs: eļļu nolej caur atveri, filtrē un nomaina atbilstoši noslodzei, bet grozu un vannu izmazgā katras dienas beigās. Pārkaršanas aizsardzība automātiski atslēdz sildīšanu bīstamas temperatūras gadījumā, un CE marķējums apliecina atbilstību Eiropas prasībām. Uzstādīšana ir vienkārša — iekārtu novieto uz stabilas virsmas un pieslēdz atbilstošam elektrotīklam.*

Kam šis friteris ir piemērots:

• restorāniem un ēdnīcām, kur katru dienu jācep lieli kartupeļu un uzkodu apjomi ar ātru tvertnes apkopi;
• ātrās ēdināšanas vietām, kurām svarīgs precīzs temperatūras iestatījums no digitālā displeja;
• virtuvēm bez gāzes pieslēguma, kur nepieciešams tikai elektrības pievads;
• uzņēmumiem, kas novērtē retāku eļļas nomaiņu, pateicoties aukstajai zonai;
• personālam, kuram maiņas beigās jāiztīra iekārta ātri un bez sarežģītas izjaukšanas.

Plašāku sortimentu skatiet sadaļā Elektriskie friteri. Mazākai noslodzei apsveriet arī modeļus Elektriskais friteris 5 litri CATERINA vai Friteris 8 litri. Preces Elektriskais friteris ar digitālo displeju 20 l FRBE94AHP DOMINA 900 pasūtījumu ērti noformēt veikalā bhs.lv.