Elektriskais friteris ar digitālo displeju 16+16 l DOMINA PRO 900

Elektriskais friteris ar digitālo displeju 16+16 l DOMINA PRO 900 ir profesionāla klases elektriskais dziļās cepšanas friteris ar divām neatkarīgām darba zonām un kopējo tilpumu 16+16 litri, kas radīts intensīvai, ilgstošai slodzei. Šis modelis ir domāts virtuvēm, kur iekārtai jāstrādā uzticami no rīta līdz vakaram — tāpēc galvenā uzmanība šeit pievērsta drošībai, izturībai un ilgmūžībai. Divas atsevišķas 16 litru vannas ļauj vienlaikus cept dažādus produktus, negaidot vienam otru un nesajaucot garšas.

Iekārtas sirds ir elektriskais sildelements, kas iegremdēts eļļā un sasilda to līdz vajadzīgajai temperatūrai, bet stabilitāti nodrošina precīzs termostats kopā ar digitālo displeju. Termostats automātiski uztur nemainīgu temperatūru, izslēdzot sildelementu, tiklīdz sasniegta iestatītā vērtība, un ieslēdzot to no jauna, kad eļļa atdziest. Tieši šī pastāvīgā, kontrolētā darbība ir uzticamības pamatā: iekārta nepārkarst, elektroenerģija netiek tērēta velti, un cepšanas rezultāts paliek atkārtojami vienāds neatkarīgi no maiņas noslogojuma.

Ilgmūžību lielā mērā nosaka materiāli un uzbūve. Korpuss un vannas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstu temperatūru, mehānisku slodzi un mitrumu, nezaudējot formu un higiēnisko izskatu pat pēc gadiem ilgas lietošanas. Būtiska profesionāla fritera iezīme ir aukstā zona (cold zone) — zonā zem sildelementa temperatūra ir zemāka, tāpēc drupatas un atdalījušās daļiņas tur nogulsnējas, nepārdeg un nepiesārņo eļļu. Rezultātā eļļa saglabā svaigumu ilgāk, retāk jāmaina, un pati iekārta strādā saudzīgāk — tas taupa gan resursus, gan pagarina kalpošanas laiku.

Ko ņemt vērā pirms izvēles:

• Elektriskā pieslēguma jauda — divu 16 litru zonu vienlaicīga sildīšana prasa atbilstošu tīklu; pārbaudiet, vai jūsu telpa nodrošina vajadzīgo pieslēgumu.*
• Aukstās zonas klātbūtne abās vannās — tā tieši nosaka eļļas kalpošanas laiku un tīrīšanas biežumu.
• Pārkaršanas aizsardzība un CE marķējums — pārliecinieties, ka drošības automātika un atbilstība Eiropas prasībām ir apliecinātas.
• Izņemamu grozu un noliešanas risinājums — no tā atkarīga ikdienas apkopes ātrums un ērtums.
• Novietojums un ventilācija — stabila, līdzena, karstumizturīga virsma un pietiekama gaisa apmaiņa ap iekārtu.
• Reālais slodzes apjoms — 16+16 l tilpums attaisnojas tur, kur ir liela un nemainīga pasūtījumu plūsma.

Drošība šajā modelī ir iestrādāta konstrukcijā. Pārkaršanas aizsardzība automātiski pārtrauc sildīšanu, ja temperatūra pārsniedz pieļaujamo robežu, novēršot gan iekārtas bojājumus, gan bīstamas situācijas, savukārt CE marķējums apliecina atbilstību Eiropas drošības standartiem. Ikdienas apkopi — eļļas nomaiņu un tīrīšanu — atvieglo gludā nerūsējošā tērauda virsma, izņemami grozi un noliešanas iespēja; regulāra kopšana ir vienkāršākais veids, kā saglabāt stabilu garšu un iekārtas ilgmūžību. Uzstādīšanai pietiek ar piemērotu elektrības pieslēgumu un stabilu pamatni. Ja vēlaties izvērtēt tilpuma un jaudas nozīmi savai virtuvei, noderēs ieteikumi par to, kā izvēlēties friteri, kā arī citu risinājumu apskats sadaļā Elektriskie friteri.

Modelis DOMINA PRO 900 ir droša izvēle restorāniem, ātrās ēdināšanas vietām, kafejnīcām un viesnīcām, kur iekārtai jābūt uzticamai ilgtermiņā. Ja meklējat kompaktāku risinājumu mazākai slodzei, salīdzinājumam apskatiet Elektriskais friteris 5 litri CATERINA vai Friteris 8 litri. Šo profesionālo friteri par cenu 4 379,00€ varat pasūtīt veikalā bhs.lv.