Elektriskais friteris EF60BP 34-37 L

Elektriskais friteris EF60BP 34-37 L ir profesionāla klase paredzēta cepšanas iekārta, kas veidota intensīvai virtuves slodzei restorānos, ātrās ēdināšanas vietās, ēdnīcās un banketu virtuvēs. Ar aptuveni 37 L kopējo tilpumu šis modelis atšķiras ar spēju vienlaikus apstrādāt lielus produktu daudzumus, tāpēc tas ir īpaši piemērots vietām, kur pasūtījumu plūsma maksimumstundās mēdz strauji pieaugt. Iekārtas ražīgums un ātrā temperatūras atjaunošanās ir tieši tie faktori, kas nodrošina nepārtrauktu darbu bez cepšanas kvalitātes zuduma pat vislielākās noslodzes brīžos.

Elektriskā tipa friterī karstums tiek ražots ar iegremdētu sildelementu, kas atrodas tieši eļļas tvertnē. Šāda konstrukcija ļauj enerģiju nodot eļļai gandrīz bez zudumiem, tādēļ pēc katras produktu partijas iekraušanas temperatūra tiek atgūta ievērojami ātrāk nekā daudzos citos risinājumos. Tieši šī īpašība padara EF60BP par uzticamu izvēli maksimumstundās — kad grozs pēc groza tiek ielaidts karstajā eļļā, iekārta noturam stabilu cepšanas temperatūru un neļauj produktiem uzsūkt lieku tauku daudzumu. Precīzu darba temperatūru uztur regulējams termostats, kas parasti nosedz plašu diapazonu apmēram no 50 līdz 190 °C*, ļaujot pielāgot režīmu kartupeļiem, gaļai, zivīm vai mīklas izstrādājumiem.

Korpuss un tvertne ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas iztur augstas temperatūras, ir higiēnisks un viegli kopjams. Būtiska šī tipa iekārtu priekšrocība ir aukstā zona tvertnes apakšā — tur nogulsnējas cepšanas atlikumi un drupatas, kas netiek pārkarsēti, tāpēc eļļa saglabā tīrību un svaigumu ilgāk. Eļļas nomaiņa un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludām iekšējām virsmām un izņemamiem groziem. Uzstādīšanai nepieciešams atbilstošs elektrības pieslēgums, un pirms lielākas jaudas modeļu ekspluatācijas ieteicams pārliecināties par elektrotīkla noslodzes rezervi.

Priekšrocības:

• Liels 37 L tilpums ļauj vienā ciklā pagatavot vairākas porcijas — ideāli intensīvai servisa plūsmai.
• Ātra temperatūras atjaunošanās pēc iekraušanas nodrošina stabilu kvalitāti maksimumstundās.
• Izturīga nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas paredzēta ilgstošai profesionālai lietošanai.
• Aukstā zona pagarina eļļas kalpošanas laiku un samazina ekspluatācijas izmaksas.
• Regulējams termostats ar plašu temperatūras diapazonu dažādiem produktiem.
• Iebūvēta pārkaršanas aizsardzība un atbilstība CE drošības prasībām.

Drošību papildina termiskā pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski pārtrauc sildelementa darbību, ja tiek pārsniegta pieļaujamā temperatūra vai eļļas līmenis ir pārāk zems. Iekārta atbilst CE sertifikācijai, kas apliecina tās atbilstību Eiropas drošības standartiem. Pareizi uzstādīts un regulāri kopts, šāda tipa friteris kalpo gadiem ilgi ar stabilu sniegumu. Ja vēlaties salīdzināt risinājumus dažādām noslodzēm, iesakām apskatīt visu Elektriskie friteri klāstu un iepazīties ar padomiem, kā izvēlēties friteri atbilstoši savas virtuves vajadzībām. Nelielākiem apjomiem noderīgs var būt Elektriskais friteris 5 litri CATERINA vai kompaktais Friteris 8 litri.

Elektriskais friteris EF60BP 34-37 L pieejams par cenu 1 499,00€. Pasūtījumu ērti var noformēt bhs.lv veikalā, kur pieejama arī konsultācija par piemērotākā modeļa izvēli un piegādi. Šis modelis ir pārdomāts ieguldījums ikvienai profesionālai virtuvei, kurai svarīga ražība, ātrums un stabila cepšanas kvalitāte katrā darba stundā.