Elektriskais konditorejas friteris ar skapi 35L

Elektriskais konditorejas friteris ar skapi 35L ir profesionāls virtuļu un mīklas izstrādājumu cepšanas aparāts ar ietilpīgu 35 litru vannu, kas paredzēts konditorejām, pekārām, kafejnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem ar stabilu izstrādājumu plūsmu. Modelis apvieno lielu cepšanas tilpumu ar iebūvētu skapi zem darba virsmas, tādēļ tas kalpo gan kā cepšanas iekārta, gan kā ērts glabāšanas modulis. Cena: 3 219,00€.

Konditorejas friteris atšķiras no parastā friteris ar plašu un seklu vannu, kas ļauj virtuļiem, ausīm un citiem mīklas izstrādājumiem brīvi peldēt eļļā un vienmērīgi apbrūnēt no visām pusēm. Eļļu uzsilda spēcīgi elektriskie sildelementi, bet temperatūru precīzi uztur regulējams termostats, kas nodrošina konsekventu rezultātu visas maiņas garumā. Stabila cepšanas temperatūra ir īpaši svarīga saldajiem izstrādājumiem, jo pārāk zema temperatūra liek mīklai uzsūkt lieko eļļu, bet pārāk augsta — apdedzina virsmu, pirms iekšpuse ir izcepusies.

Šī modeļa galvenā priekšrocība ir energoefektivitāte un zemas ekspluatācijas izmaksas. Precīza termostata vadība un labi izolēta vanna samazina siltuma zudumus, tādēļ iekārta patērē mazāk elektrības, lai uzturētu darba temperatūru. Aukstās zonas princips vannas apakšā paildzina eļļas kalpošanas laiku*, jo pārpalikušie drupatiņu un mīklas gabaliņi nogrimst zem sildelementiem un nepiedeg — tas ievērojami samazina eļļas nomaiņas biežumu un izejvielu izmaksas ilgtermiņā.

Galvenās iezīmes:

• 35 litru plaša un sekla vanna, piemērota virtuļiem, klejeriem un mīklas izstrādājumiem lielā apjomā
• Izturīga nerūsējošā tērauda konstrukcija — higiēniska, viegli tīrāma un noturīga pret intensīvu ikdienas slodzi
• Regulējama temperatūras vadība ar termostatu vienmērīgai cepšanai un stabilam rezultātam
• Aukstā zona vannas apakšā, kas paildzina eļļas kalpošanu un mazina ekspluatācijas izmaksas
• Iebūvēts skapis zem darba virsmas papildu inventāra un izejvielu glabāšanai
• Pārkaršanas aizsardzība un CE atbilstība profesionālai lietošanai

Iekārta ir aprīkota ar drošības sistēmām, tostarp pārkaršanas aizsardzību, kas automātiski pārtrauc sildīšanu neparedzētu situāciju gadījumā. Nerūsējošā tērauda virsmas un izņemamā vanna atvieglo tīrīšanu un eļļas nomaiņu — pēc darba dienas eļļu var ērti nolaist un vannu izmazgāt, uzturot augstus higiēnas standartus. Uzstādīšana ir vienkārša: nepieciešams tikai atbilstošs elektropieslēgums* un stabila, līdzena darba virsma vai grīda. Modeļa jauda un tilpums ir izvēlēti tā, lai nodrošinātu ātru eļļas uzsilšanu un nepārtrauktu cepšanas ciklu bez ilgstošas temperatūras atgūšanas starp partijām.

Šis konditorejas friteris ir piemērots uzņēmumiem, kas ikdienā gatavo saldos mīklas izstrādājumus lielos daudzumos un meklē uzticamu, ekonomisku risinājumu. Ja vēlaties salīdzināt dažādus variantus, apskatiet visu sadaļu Elektriskie friteri vai izlasiet mūsu ieteikumus, kā izvēlēties friteri atbilstoši sava uzņēmuma vajadzībām. Mazākiem apjomiem noderēs kompaktākie modeļi, piemēram, Friteris Kitchen Line - 4L vai Friteris 8 litri. Pasūtījumu ērti noformēsiet vietnē bhs.lv, kur pieejama arī detalizēta informācija par piegādi un garantiju.