Friteris 7 litri FE-07EM

Friteris 7 litri FE-07EM ir viena baseina elektriskais friteris ar 7 litru eļļas tvertni, kas paredzēts komerciālai cepšanai eļļā ar augstu produkcijas plūsmu. Šis modelis ir domāts virtuvēm, kur svarīgs ir ražīgums un ātra temperatūras atjaunošanās maksimumstundās — brīžos, kad pasūtījumi ienāk cits pēc cita un frī kartupeļu, vistas gabaliņu vai zivju partijas jāceptet nepārtrauktā ritmā. Septiņu litru tilpums atrodas ērtā vidus punktā: tas ir pietiekami liels stabilai izlaidei, bet joprojām kompakts vienai darba zonai. Modeli var pasūtīt veikalā bhs.lv par cenu 379,00€.

Fritera ražīgumu tiešā veidā nosaka divu faktoru saspēle — eļļas tilpums un sildelementa jauda. Kad virtuvē iegremdē svaigu, aukstu produktu, eļļas temperatūra strauji krītas; jo lielāka jauda attiecībā pret litriem, jo ātrāk termostats atjauno darba temperatūru un jo īsāks ir dīkstāves brīdis starp partijām. Tieši šī ātrā temperatūras atjaunošanās ir izšķiroša pusdienu un vakariņu maksimumstundās: ēdiens paliek kraukšķīgs, neuzsūc lieku eļļu un netiek pārcepts, gaidot, kamēr tvertne no jauna uzsilst.*

Darbības pamatā ir tvertnē iegremdēts elektriskais sildelements, kas siltumu nodod eļļai tieši, bez liesmas un ar minimāliem zudumiem, un regulējams termostats, kas uztur iestatīto vērtību, automātiski ieslēdzot un izslēdzot sildīšanu. Korpuss un tvertne parasti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda — higiēniska, pret koroziju un augstu temperatūru izturīga materiāla, kura gludās virsmas ir viegli tīrāmas. Tvertnes apakšā esošā aukstā zona (cold zone) savāc pārtikas drupatas vēsākā slānī zem sildelementa, tā pasargājot tās no piedegšanas un saglabājot eļļu tīru ilgāk.

Priekšrocības:

• 7 litru viena baseina tvertne — līdzsvars starp stabilu izlaidi un kompaktu galda formātu;
• ātra temperatūras atjaunošanās pēc katras produkta partijas, kas notur ražīgumu noslogotajās stundās;
• aukstā zona, kas notur drupatas prom no sildelementa un pagarina eļļas kalpošanas laiku;
• nerūsējošā tērauda konstrukcija — izturīga pret slodzi un viegli kopjama pēc katras maiņas;
• pārkaršanas aizsardzība un CE marķējums drošai darbībai komerciālā vidē.

Ikdienas ekspluatācija ir vienkārša: eļļu iesaka regulāri filtrēt un savlaicīgi nomainīt, bet izņemamo grozu un tvertni mazgāt maiņas beigās — tas notur nemainīgu garšu un pagarina iekārtas darbmūžu. Uzstādīšana neprasa gāzes komunikācijas: pietiek ar atbilstošu elektrības pieslēgumu un stabilu, karstumizturīgu virsmu, tāpēc friteri var novietot gandrīz jebkurā virtuves darba zonā. Ja vēl neesat izlēmuši par piemēroto ietilpību, palīdzēs mūsu ceļvedis par to, kā izvēlieties friteri atbilstoši ēdienkartes apjomam un noslodzei.

Friteris 7 litri FE-07EM ir piemērots restorāniem, kafejnīcām, ātrās ēdināšanas vietām un viesnīcām, kur svarīga stabila izlaide un uzticama darbība. Plašāku sortimentu skatiet sadaļā Elektriskie friteri. Kompaktākam apjomam noderēs Friteris Kitchen Line - 4L vai Elektriskais friteris 5 litri CATERINA, savukārt vēl lielākai izlaidei apsveriet Friteris 8 litri. Pasūtījumu ērti noformēt veikalā bhs.lv.

* Norādītā tehniskā informācija par šāda tipa friteriem ir vispārīga. Precīzas konkrētā modeļa vērtības — jaudu, izmērus un komplektāciju — lūdzam precizēt, sazinoties ar mūsu vadītāju.