Friteris konditorejas izstrādājumiem 17 litri FPE-20

Friteris konditorejas izstrādājumiem 17 litri FPE-20 ir profesionāls elektriskais friteris, kas radīts virtuļu, pončiku, ausiņu un citu ceptu mīklas izstrādājumu gatavošanai lielos apjomos. Ietilpīgā 17 litru vanna un jaudīgais sildelements padara šo modeli par piemērotu risinājumu konditorejām, maiznīcām, kafejnīcām un ražotnēm, kur produkcija jācep nepārtraukti un vienmērīgā kvalitātē. Preci var pasūtīt bhs.lv.

Šī tipa konditorejas friteris atšķiras no parastā friteris ar īpaši platu un dziļu vannu, kas ļauj mīklas gabaliem brīvi peldēt eļļā un vienmērīgi apbrūnināties no visām pusēm, neslīpstot tos vienu pie otra. Tieši ietilpība nosaka ražīgumu: jo lielāks eļļas tilpums, jo vairāk izstrādājumu var apstrādāt vienā ciklā un jo stabilāka paliek temperatūra. FPE-20 galvenā priekšrocība ir ražīgums un ātra temperatūras atjaunošanās maksimumstundās — kad aukstie izstrādājumi tiek iemesti eļļā, temperatūra parasti nokrītas, taču liela eļļas masa un jaudīgs sildīšanas kontūrs* ātri atgriež darba temperatūru, tāpēc arī pīķa slodzē katra jaunā partija tiek cepta ar nemainīgu rezultātu.

Konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, kas ir higiēnisks, izturīgs pret augstām temperatūrām un viegli tīrāms. Precīzu darba temperatūru — parasti ap 150–190 °C* mīklas izstrādājumiem — nosaka un uztur termostatiskā vadība, savukārt vannas apakšā izveidotā aukstā zona ļauj mīklas drupačām un miltiem nogrimt zem sildelementa, kur tie nedeg, nepiesārņo eļļu un nebojā izstrādājumu garšu. Tas būtiski pagarina eļļas kalpošanas laiku un samazina patēriņu. Eļļas nomaiņu atvieglo noliešanas atvere, bet izņemamie elementi padara ikdienas tīrīšanu ātru un vienkāršu.

Priekšrocības:

• 17 l eļļas vanna — ietilpība lielām virtuļu un mīklas izstrādājumu partijām bez temperatūras krituma
• Ātra temperatūras atjaunošanās, kas nodrošina stabilu ražīgumu maksimumstundās
• Aukstā zona uztver drupačas un miltus, saglabājot eļļu tīru un pagarinot tās derīgumu
• Pilnīga nerūsējošā tērauda korpusa un vannas konstrukcija — izturīga un higiēniska
• Regulējama termostatiskā temperatūras vadība precīzai mīklas izstrādājumu cepšanai
• Aizsardzība pret pārkaršanu un CE atbilstība drošai ikdienas ekspluatācijai

Drošību garantē iebūvētā aizsardzība pret pārkaršanu, kas atslēdz sildelementu, ja tiek pārsniegta pieļaujamā temperatūra, kā arī CE marķējums, kas apliecina atbilstību Eiropas standartiem. Uzstādīšana ir vienkārša — friteris novietojams uz stabilas darba virsmas un pieslēdzams atbilstošam elektrotīklam*, ievērojot ražotāja norādes par jaudu un pieslēgumu. Pirms pirmās lietošanas vanna jāiztīra un jāuzpilda ar kvalitatīvu cepamo eļļu līdz atzīmētajam līmenim.

FPE-20 par cenu 1 349,00€ ir pamatota izvēle uzņēmumam, kas cep mīklas izstrādājumus lielos apjomos un nevar atļauties svārstīgu kvalitāti. Ja vēlaties salīdzināt risinājumus, apskatiet visu sadaļu Elektriskie friteri un iepazīstieties ar padomiem, kā izvēlēties friteri atbilstoši jūsu slodzei. Mazākiem apjomiem vai punktveida uzdevumiem noderēs kompaktāki modeļi, piemēram, Friteris 8 litri vai Elektriskais friteris 5 litri CATERINA, savukārt lielākais tilpums, ko piedāvā FPE-20, ir vērsts uz nepārtrauktu, augstas caurlaidspējas ražošanu.