Friteris konditorejas izstrādājumiem 24 litri FMPE-25

Friteris konditorejas izstrādājumiem 24 litri FMPE-25 ir profesionāls elektriskais dziļā cepšanas friteris, kas īpaši paredzēts virtuļu, ķelbuku, hvorosta un citu mīklas izstrādājumu cepšanai lielā eļļas tilpumā. Ar aptuveni 24 litru vannu šis modelis ir domāts konditorejas cehiem, maiznīcām, kafejnīcām un ražotnēm, kur produkcija jāgatavo nepārtrauktā ritmā. Ja izvēlaties iekārtu ar zemām ilgtermiņa izmaksām, FMPE-25 galvenā priekšrocība ir tieši energoefektivitāte: pārdomāta sildelementu novietojuma un precīzas termoregulācijas dēļ eļļa ātri sasniedz darba temperatūru un noturas tajā ar minimālu elektroenerģijas patēriņu.

Konditorejas friteris atšķiras no parastā ēdināšanas fritera ar platāku un dziļāku vannu, kas ļauj izstrādājumiem brīvi peldēt eļļā un vienmērīgi apbrūnināties no visām pusēm, neveidojot balto joslu virtuļu vidū. Sildelementi tiek regulēti ar termostatu, tāpēc temperatūru var noturēt precīzā diapazonā, kas ir izšķiroši saldās mīklas izstrādājumu tekstūrai un krāsai. Pareizi izvēlēta temperatūra samazina eļļas piesūkšanos produktā un ļauj katrai partijai iznākt vienādi kraukšķīgai.

Iekārtas korpuss un vanna ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas iztur intensīvu ikdienas slodzi, augstu temperatūru un biežu tīrīšanu, kā arī neuzņem smaržas. Vairums šī tipa fritteru vannu ir aprīkotas ar tā saukto auksto zonu zem sildelementiem*, kur nogrimst mīklas drupatas un pārogļojušās daļiņas — tas pasargā eļļu no priekšlaicīgas sadegšanas un ievērojami pagarina tās kalpošanas laiku. Praksē tas nozīmē retākas eļļas nomaiņas un tiešu ietaupījumu izejvielām.

Galvenās iezīmes:

• Aptuveni 24 litru darba tilpums — piemērots virtuļu un mīklas izstrādājumu partiju cepšanai lielā ražotnē
• Energoefektīvi sildelementi ar termostatisku vadību, kas nodrošina ātru uzsildi un zemu enerģijas patēriņu darba režīmā
• Vanna ar auksto zonu, kas savāc nosēdumus un pagarina eļļas izmantošanas laiku, samazinot ekspluatācijas izmaksas
• Izturīga nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas viegli tīrāma un piemērota ilgstošai profesionālai lietošanai
• Iebūvēta pārkaršanas aizsardzība un atbilstība CE drošības prasībām
• Vanna ar noteci vai izliešanas atveri* ērtai eļļas nomaiņai un ikdienas tīrīšanai

Zemas ekspluatācijas izmaksas veidojas no vairākiem faktoriem: efektīvas siltuma noturēšanas, saprātīga eļļas patēriņa un vienkāršas apkopes. Eļļas nomaiņa un vannas tīrīšana ir ērta, jo virsmas ir gludas, bet auksto zonu iespējams iztukšot bez sarežģītas izjaukšanas. Drošību garantē pārkaršanas aizsardzība, kas automātiski atslēdz sildīšanu, ja termostats pārsniedz pieļaujamo robežu, kā arī stabils korpuss uzstādīšanai uz darba virsmas vai atbilstoša pamata. Iekārtu pieslēdz atbilstošam elektrotīklam saskaņā ar ražotāja norādēm*.

Šis FMPE-25 modelis ir laba izvēle uzņēmumiem, kas meklē uzticamu risinājumu ar prognozējamām izmaksām. Ja vēlaties salīdzināt citas jaudas un tilpumus, apskatiet visu sadaļu Elektriskie friteri vai izlasiet mūsu ieteikumus, kā izvēlēties friteri atbilstoši ražošanas apjomam. Mazākiem uzdevumiem noderēs Friteris 8 litri vai kompaktais Elektriskais friteris 5 litri CATERINA. Friteris konditorejas izstrādājumiem 24 litri FMPE-25 pieejams par cenu 2 139,00€, un pasūtījumu var noformēt bhs.lv veikalā.