Profesionālie friteri Liepājā

Liepāja ir Kurzemes lielākā ostas pilsēta un viens no aktīvākajiem ēdināšanas tirgiem ārpus Rīgas — te darbojas simtiem restorānu, kafejnīcu, viesnīcu virtuvju un ātrās ēdināšanas punktu, kas ik dienu apkalpo gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus, kuri ierodas pa jūru vai pa sauszemi. Pilsētas ekonomiku vēsturiski un joprojām lielā mērā veido osta, tāpēc arī ēdināšanas nozare te attīstījusies ar izteiktu praktisku pieeju — virtuvēm jāstrādā uzticami neatkarīgi no sezonas, apmeklētāju plūsmas svārstībām vai maiņu grafikiem, kas raksturīgi ostas un rūpniecības uzņēmumiem. Friteris.lv piegādā profesionālo frityrcepšanas tehniku visai Liepājas un plašākai Kurzemes teritorijai — no ostas rajona restorāniem līdz pludmales kafejnīcām Karostā, viesnīcu virtuvēm pilsētas centrā un ēdnīcām rūpniecības zonās. Mūsu klāstā ir 125 modeļi četrās kategorijās: elektriskie friteri Liepājā, gāzes friteri Liepājā, konditorejas friteri Liepājā un indukcijas friteri Liepājā — katra kategorija veidota tā, lai atbilstu konkrētam virtuves tipam, energoapgādes iespējām un slodzes intensitātei.

Liepājas HoReCa uzņēmumiem raksturīga izteikta sezonalitāte: vasarā, kad pilsētu piepilda tūristi, pludmales apmeklētāji un starptautisko festivālu viesi, slodze uz virtuves iekārtām pieaug vairākkārt, savukārt ostas un rūpniecības zonas ēdnīcām noslodze ir līdzmērīga visu gadu neatkarīgi no sezonas. Tieši tāpēc mūsu piedāvājumā uzsvars likts uz iekārtām, kas izturīgas ilgstošai un intensīvai lietošanai — profesionālie friteri ar biezām nerūsējošā tērauda sienām, spēcīgiem sildelementiem un lielu eļļas tilpumu, kas iztur nepārtrauktu darbu maiņu garumā bez veiktspējas zuduma un temperatūras svārstībām. Tas ir īpaši svarīgi ostas rajona ēdnīcām un lielapjoma pasākumu virtuvēm, kur iekārtai jāstrādā vairākas stundas pēc kārtas ar minimālu dīkstāvi starp cepšanas cikliem — atšķirībā no mājsaimniecības ierīcēm, kas šādai slodzei nav paredzētas un ātri zaudē resursu. Profesionālā tehnika arī vienkāršāk tīrāma un apkopjama intensīva darba apstākļos, kas ikdienā ietaupa gan laiku, gan uzturēšanas izmaksas.

Izvēloties frityrcepšanas iekārtu Liepājas virtuvei, jāņem vērā gan pieejamā energoapgāde, gan telpas platība, gan ēdienkartes apjoms un darba intensitāte konkrētajā objektā. Nelielām kafejnīcām un ostas rajona uzkodu bāriem bieži piemērotāki ir kompakti elektriskie friteri ar vienu vai divām grozu sekcijām, kas neaizņem daudz vietas ierobežotā virtuves platībā, bet nodrošina stabilu temperatūru arī pastāvīgas noslodzes apstākļos. Savukārt lielākiem restorāniem un viesnīcu virtuvēm, kur dienā tiek pagatavoti simtiem porciju, izdevīgāki ir gāzes friteri ar augstu jaudu vai dubultie modeļi ar atsevišķām eļļas kamerām dažādiem produktu veidiem — tas ļauj vienlaicīgi cept, piemēram, kartupeļus un zivi, nesajaucot smaržas un garšas. Konditorejas uzņēmumiem un maiznīcām, kas apkalpo gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristu plūsmu vasaras sezonā, noderēs specializēti konditorejas friteri precīzai temperatūras kontrolei un vienmērīgai apcepei, bet virtuvēm ar ierobežotu ventilācijas iespēju vai vietās, kur svarīga energoefektivitāte, — indukcijas friteri, kas nerada atklātu liesmu, ātrāk sasilst un mazina karstuma izplatību telpā, tādējādi atvieglojot arī personāla darba apstākļus vasaras karstumā.

Ieteicam, piemēram, Friteris Kitchen Line - 2 x 4l — kompaktu un uzticamu risinājumu nelielām un vidējām virtuvēm ar diviem atsevišķiem katliem vienlaicīgai dažādu produktu cepšanai, kā arī Dubultais elektriskais friteris ar krānu 2 x 8 l, kas paredzēts lielākam noslodzes apjomam — ar izteces krānu vieglai eļļas nomaiņai un tīrīšanai, kas ietaupa laiku ikdienas darbā. Abi modeļi pieejami tūlītējai piegādei uz Liepāju un tuvākajiem Kurzemes novadiem.

Ko iegūsiet, pasūtot pie mums:

• Profesionālas HoReCa klases friteri, kas paredzēti lielai un ilgstošai noslodzei, nevis mājsaimniecības lietojumam
• Piegādi uz Liepāju un visu Kurzemes reģionu, ieskaitot ostas rajona un piepilsētas uzņēmumus
• Plašu izvēli — elektriskie, gāzes, konditorejas un indukcijas friteri vienuviet ar detalizētiem tehniskajiem parametriem
• Konsultācijas iekārtas izvēlē atbilstoši virtuves platībai, ēdienkartei un sezonālajai slodzei
• Garantijas atbalstu un rezerves daļu pieejamību, lai iekārta nepārtraukti kalpotu arī vasaras sezonas kulminācijā