Gāzes friteri

Gāzes friteri ir profesionāla virtuves iekārta ēdināšanas uzņēmumiem, kas frī kartupeļu, gaļas, zivju un citu produktu cepšanai eļļā izmanto gāzes degļus. Tie paredzēti restorāniem, kafejnīcām, ēdnīcām un fastfood punktiem, kur nepieciešama ātra eļļas uzsilšana un liela caurlaidspēja. Pasūtīt tos var, izvēloties modeli pēc tilpuma un jaudas mūsu katalogā, kur pieejami 24 modeļi ar cenām no 1319,00€.

Mūsu klāstā ir gan brīvi stāvoši galda modeļi, gan friteri uz slēgta statīva ar iebūvētu skapīti aksesuāru vai gatavās produkcijas glabāšanai, piemēram, Gāzes friteris F6G 8 litri, kas ir kompakts risinājums nelielai virtuvei vai bāram ar ierobežotu platību. Lielākiem noslogojumiem piemēroti divzonu modeļi, tostarp Gāzes friteris uz slēgta statīva 18 litri DOMINA PRO 900 un Gāzes friteris uz slēgta statīva 18+18 litri DOMINA PRO 900, kas ļauj vienlaicīgi cept dažādus produktus vai uzturēt nepārtrauktu ražošanas ciklu maiņas laikā. Gāzes friteri īpaši noderīgi virtuvēs, kur jau ir pieslēgums gāzes maģistrālei vai kur elektrības jauda ir ierobežota, jo tie ļauj sadalīt slodzi starp dažādiem enerģijas avotiem. Populārākie pielietojuma veidi ir frī kartupeļu, sīpolgredzenu, nageti un citu pusfabrikātu masveida cepšana ātrās apkalpošanas restorānos, kā arī svaigu produktu gatavošana klasiskajos restorānos un viesnīcu virtuvēs.

Izvēloties gāzes friteri, vispirms jānosaka nepieciešamais eļļas tilpums — mazākiem apjomiem pietiek ar 6-8 litru katliem, savukārt intensīvai slodzei nepieciešami 15-18 litru vai lielāki modeļi. Otrs būtisks kritērijs ir jauda kW, kas nosaka, cik ātri eļļa sasniegs darba temperatūru un cik ātri tā atjaunosies pēc produkta iemērkšanas — augstas caurlaidspējas virtuvēm ieteicami modeļi ar jaudīgākiem degļiem. Trešais faktors ir zonu jeb katlu skaits: viena katla friteri der nelielam ēdienkartes klāstam, bet divu vai vairāku zonu iekārtas ļauj vienlaicīgi cept dažādus produktus, nesajaucot garšas, kas ir īpaši svarīgi, ja piedāvājumā ir gan zivis, gan kartupeļi. Noslodzes ziņā svarīgi izvērtēt arī maksimālo ēdienu skaitu maiņā un pīķa stundu intensitāti, lai izvēlētā iekārta nekļūtu par kapacitātes ierobežojumu.

Profesionālie gāzes friteri tiek izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, augstu temperatūru un intensīvu ikdienas slodzi, kāda raksturīga HoReCa segmentam. Visas mūsu piedāvātās iekārtas atbilst CE prasībām un aprīkotas ar pārkaršanas aizsardzības sistēmu, termostatu un drošības vārstiem, kas samazina liesmas vai eļļas pārkaršanas risku. Tīrīšanu atvieglo noņemamas eļļas notecināšanas sistēmas, izlietnes ar krānu eļļas nolaišanai un gludas, viegli mazgājamas virsmas bez grūti sasniedzamām spraugām. Regulāra apkope, tostarp eļļas filtru un degļu tīrīšana, būtiski pagarina iekārtas kalpošanas laiku un saglabā gatavotās produkcijas kvalitāti.

Ko iegūsiet, pasūtot pie mums:

• Plašu gāzes friteru klāstu ar dažādu tilpumu un jaudu — no kompaktiem galda modeļiem līdz industriālām divzonu iekārtām
• Visas iekārtas ar CE sertifikātu un iebūvētu pārkaršanas aizsardzības sistēmu
• Profesionālu konsultāciju par modeļa izvēli atbilstoši jūsu virtuves noslodzei un pieejamajai gāzes pieslēguma jaudai
• Piegādi visā Latvijā, tostarp uz reģionālajām pilsētām
• Iespēju salīdzināt gāzes friteru risinājumus ar elektriskajiem un indukcijas modeļiem pirms lēmuma pieņemšanas
• Garantijas nosacījumus un atbalstu iekārtas ekspluatācijas laikā

Gāzes friteri visbiežāk tiek iegādāti restorānu, ātrās ēdināšanas ķēžu, viesnīcu, ēdnīcu un ielu ēdināšanas punktu īpašnieku un virtuves vadītāju vidū, kuri meklē uzticamu iekārtu ar zemām ekspluatācijas izmaksām un ātru eļļas uzsilšanas laiku. Lēmumu par iegādi bieži pieņem šefpavārs kopā ar uzņēmuma īpašnieku vai iepirkumu atbildīgo personu, izvērtējot gan sākotnējās investīcijas, gan gāzes patēriņa ekonomiku ilgtermiņā. Šis risinājums īpaši aktuāls objektiem, kuriem jau ir gāzes infrastruktūra vai kuri vēlas samazināt atkarību no elektrotīkla jaudas, kas bieži ir ierobežojošais faktors iekārtu izvietošanā.

Ja gāzes pieslēgums nav pieejams vai priekšroka dodama elektroenerģijai, aplūkojiet mūsu elektriskos friterus — tie piedāvā līdzīgu funkcionalitāti bez gāzes maģistrāles nepieciešamības. Konditorejas cehiem un saldo ēdienu virtuvēm noderīgi specializētie konditorejas friteri, savukārt energoefektivitāti un precīzu temperatūras kontroli novērtēs tie, kas izvēlas indukcijas friterus. Ja neesat pārliecināts, kurš risinājums der tieši jūsu virtuvei, iepazīstieties ar mūsu ceļvedi kā izvēlēties friteri. Piegādājam gāzes friterus visā Latvijā, tostarp Daugavpilī, Liepājā, Jelgavā un Jūrmalā, nodrošinot ātru piegādi un profesionālu konsultāciju pirms pirkuma, lai jūsu virtuve saņemtu tieši tai nepieciešamo jaudu un tilpumu.